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11.162020
身為劉家後代的劉炳煌與劉朝翔父子，更是從小便見證了板橋的現代化過程。尤其，劉炳煌自小起就在板橋府中商圈長大，這裡不僅住著許多北部的富商巨賈，後來更成為台北縣的政治中心，重要性不言可喻。
劉炳煌回憶著：「五、六〇年代，台灣進入工商社會，板橋最熱鬧的時候，大概有十多個里，那時候的板橋鎮長是我爸爸（劉順天）。其中最繁榮的五個里，就是我們說的巷子底（市區），包括挹秀里、流芳里、留侯里、赤松里、黃石里。」這就是所謂的蛋黃區，商業中心，除了這五個里以外的地區，大部分都是農田與工廠。
府中商圈的榮景，卻在板橋新站落成後，面臨了人潮銳減、商機衰退的重大危機。生於斯長於斯的劉炳煌，挺身而出，肩負起後站商圈發展委員會理事長（後來與前站商圈整合為「板橋區商圈景觀發展協會」）的重責，為店家找商機，為商圈尋出路。幾年後，他把這個責任交棒給他的兒子劉朝翔，期待劉朝翔以年輕有衝勁的行動力，持續為府中商圈找解方。
▲ 劉炳煌（左）與劉朝翔（中）父子倆談起板橋過往至今的改變，有著說不完的想法。
▲ 現在的府中即是老板橋發跡的地帶，後方白色建築即為前市府（台北縣政府）大樓，現今改為新北市政府警察局。
▲ 提到府中離不開慈惠宮，可是老板橋的核心地帶。廟宇周圍也延伸發展出商圈。旁邊的南門街即為婚禮用品與餅店聚集區，包辦各種喜事所需。
問他們府中商圈現在面臨的危機是什麼？父子兩人的回答，似乎可以看見世代間的差異。劉炳煌認為，早年板橋的地理位置，實在是得天獨厚，不僅緊鄰著台北市，更是整個新北市的行政、交通、文化、商業中心。雖然，在捷運通車之後，文化與商業中心就被分散到各地，形成一個又一個迷你而精緻的獨立生活圈。這時候，需要有強而有力的整合單位，做好商圈規劃，進行都市更新。一些老舊樓房，也許透過商家整合的方式改建成大商場，增加集客力，這是從經濟上去創造需求。
而劉朝翔則是舉西雅圖為例，認為「藝術與設計，是未來城市與社區應該有的重要元素。」他說：「我在西雅圖的時候，有一區就是跟西雅圖的美術館合作，把一整條路地下化，就是讓車子走地下道，然後把馬路變成人行步道。」讓美術館把整條人行步道藝術化，人就是生活在藝術裡，藝術品就不再遙不可及。他接著說：「像新北市政府團隊規劃的府中行政園區，就是一個很好的開始，只要跟藝術與設計做結合，開放空間跟城市結合在一起，加上點綴其中的街道傢俱」，那就會變成一個擁有獨特個性與具生命力的商圈。
▲ 不同於大商場，在府中商圈裡可感受到多種店家林立的豐富日常感。
▲ 充滿招牌、停滿機車的騎樓，是府中商圈的特殊景觀。
那有解方嗎？劉炳煌與劉朝翔則一致認為，這兩三年來，府中商圈的消費人口已經開始回流，恢復以往榮景也指日可待。目前，新北市政府也積極在整合府中站與板橋新站之間的商圈，一起打造「雙城商圈」。
府中商圈是古城區，林家花園、大觀義學、迪毅堂、江家古厝、劉家古厝等，是個具有歷史深度的文化藝術商圈，而新板特區則是新城區，有遠東百貨、誠品書局、麗寶百貨、環球百貨等，是現代化的時尚摩登商圈。新城與古城，相輔相成。加上未來可能推動浮洲地區的都市更新，會讓整個雙城商圈更有特色。
▲ 在中山路一段與重慶路的十字路口，可以說是府中交通的心臟，人車流量最大的繁忙區域。
▲ 府中商圈的樣貌因多元而精彩，近年人潮逐漸回流，劉朝翔（前方左）希望藉由各種特別的企劃嘗試，讓商圈更增添藝文與摩登氣息，吸引更多人前來感受府中風貌。
在採訪時，我們好奇「為何跟其他縣市相較起來，鮮少有人列舉得出板橋名店？」，「低調。」這對資深板橋父子檔給了我們這樣的答案。「板橋老店大多務實，即使年輕一代接班，也大多遵照長輩的意思，穩穩地經營傳承，不會過於追求曝光聲量與大開知名度。」府中商圈處處都看得到老板橋人的生活與採買痕跡；百年歷史的長興餅店總是來客絡繹不絕，而後起之秀小潘蛋糕坊的鳳凰酥絕對是來訪必買好滋味。不只經典糕餅，商圈裡的板橋壽司、特香齋西餐廳，都是值得探訪的在地老店。慶和魷魚羹則是由多年擺攤進階成店舖經營，愛吃羹類的讀者千萬不要錯過。府中商圈百景，務必慢慢走逛體會。
▲ 劉炳煌（左）說長興餅店是送禮時最經典的好選擇，散步後來一顆豆沙餅，帶來一個療癒的午後。
▲ 亮面黑色搭配金色字樣的包裝盒，是招牌識別。
▲ 各類豆沙餅小巧圓潤，很難不讓人多買幾顆。遇到過節時分，人客更是絡繹不絕。
▲ 太太說甜的不可吃太多，但今天因應採訪攝影，就難得不忌口。
