來到板橋，知道要鑽巷弄找美食的，那絕對是內行人。
主幹道文化路兩側擁有各式知名餐飲店，道路直通核心的板橋車站，更是匯聚四鐵交通以及各種生活機能，但是撥開這層繁華外衣、深入綿延巷弄之後，裡頭的富庶文化與濃厚人情味，讓PONPIE 澎派的店主Ivan直呼這裡一點都不輸台南。
約400公尺的民權路202巷，白天從公館街那頭進入，各種你我熟知的攤販、拖著菜籃的婆婆媽媽映入眼簾，共同構築熱鬧的傳統市場風景；若是從民權路這頭轉進202巷，頓時能感受到不一樣的氛圍，風格甜點店、咖啡廳一戶挨著一戶，其中，在此經營實體店面有5年之久的PONPIE，更是這條人情味巷弄中，最早站穩基礎的風格店家。
最初，Ivan使用在板橋的阿嬤家作為甜點工作室，後來為了搬運方便，在友人幫忙之下，找到了現在這個位置，「原本想維持網路販售模式，所以並沒有特地找熱門地段，加上這裡靠近傳統市場，跟我們想做的感覺很像，就是打造一個沒有距離感的甜點店。」Ivan回憶起剛開幕時，由於甜點店對傳統市場來說還是太特別，加上周邊住戶的年齡偏長，使得她們總是不理解，為何PONPIE的糕點價位都超出既有認知，「但是後來她們的孫子會來買、假日也有不少取貨的客人，漸漸地，她們就從觀望變成幫忙，還會為找不到我們店址的人引路。」
Ivan談起附近的住戶，如同聊著自己的家人一般，散發著被悉心照顧的幸福感，「像是最近隔壁的店要裝潢，鄰居還去提醒他們招牌不能做的太出來，幫我們擔心會擋到PONPIE的招牌。」雖然距離新板特區不過5、6分鐘的腳程，但巷子裡的時光，好似停在人與人有深刻交集的年代，依舊保有溫潤的日常感。
因此近幾年，民權路202巷開始進駐各種氛圍的店家，「我很常餓了就去對面的小日子吃麵，或是走到純咖啡買杯美式，新開的涎 咖哩.洋食不僅乾咖哩好吃，每次必定會再加點手作布丁⋯⋯。」Ivan與其他店家建立起宛如夥伴的情感，彼此互相幫忙、提供想法，蔓延成一片充滿活力街區，而自己也朝著將品牌推往台灣水果塔專賣店的目標前進，用味覺串聯起暖心巷弄的澎派魅力。
